Наредба за изменение на Наредба № 21 от 2002 г. за специфичните критерии и изисквания за чистота на добавките, предназначени за влагане в храни

Наредба за изменение на Наредба № 21 от 2002 г. за специфичните критерии и изисквания за чистота на добавките, предназначени за влагане в храни (обн., ДВ, бр. 104 от 2002 г.; изм., бр. 61 от 2004 г., бр. 43 от 2005 г.) § 1. В приложение № 1 към чл. 2, Част Б “Специфични критерии за чистота” се правят следните изменения: 1. Раздел “E 110 СЪНСЕТ ЖЪЛТО FCF”се изменя така: “E 110 СЪНСЕТ ЖЪЛТО FCF

Синоними CI хранително жълто 3, жълто-оранжево S

Определение Сънсет жълто FCF се състои основно от двунатриев 2-хидрокси-1- (4-сулфонатофенилазо) нафталин-6-сулфонат и спомагателни оцветяващи вещества в съчетание с натриев хлорид и/или натриев сулфат като основни безцветни компоненти. Сънсет жълто FCF се описва като натриева сол. Допуска се описание и като калциева и калиева сол.

Клас Моноазо

Колор индекс 15985

EINECS 220-491-7

Химични Двунатриев 2-хидрокси-1- наименования (4-сулфонатофенилазо) нафталин-6-сулфонат

Химична C16H10N2Na2O7S2 формула

Молекулна 452,37 маса

Съдържание Не по-малко от 85 % от на основното общо всички оцветители, вещество изразено като натриева сол

555 при приблизително 485 nm във воден разтвор при pH 7

Описание Оранжево-червен прах или гранули

Идентификация

А. Спектрометрия Максимално поглъщане във вода при приблизително 485 nm при pH 7

Б. Оранжев воден разтвор

Чистота

Неразтворими във Не повече от 0,2 % вода вещества

Съпровождащи Не повече от 5,0 % цветни съединения

1-(Фенилазо)- Не повече от 0,5 mg/kg

2-нафталенол

(Судан I)

Органични съеди- нения, които не са оцветители: 4-аминобензен-

1-сулфонова кисе- лина

3-хидроксинафта- лин-2,7-дисулфонова киселина

6-хидроксинафта- лин-2-сулфонова киселина

7-хидроксинафта- Общо не повече от 0,5 % лин-1,3-дисулфонова киселина

4,4?-диазоаминоди

(бензен-сулфонова киселина)

6,6?-оксиди (нафта- лин-2-сулфонова киселина)

Несулфонирани Не повече от 0,01 % (като първични ароматни анилин) амини

Вещества, екстрахи- Не повече от 0,2 % в не- рани в етер утрална среда

Арсен Не повече от 3 mg/kg

Олово Не повече от 2 mg/kg

Живак Не повече от 1 mg/kg

Кадмий Не повече от 1 mg/kg.”

2. Раздел “E 171 ТИТАНИЕВ ДИОКСИД” се изменя така: “E 171 ТИТАНИЕВ ДИОКСИД

Синоними Бял пигмент CI 6

Определение Титаниевият диоксид се състои главно от чист анатаз и/или рутил титаниев диоксид, който може да бъде покрит с малки количества алуминий и/или силиций с цел подобряване технологичните характеристики на продукта.

Клас Неорганичен

Колор индекс 77891

EINECS 236-675-5

Химични наимено- Титаниев диоксид вания

Химична формула TiO2

Молекулна маса 79,88

Съдържание на Не по-малко от 99 % на основно вещество база свободен от алуминий и силиций титаниев диоксид

Описание Бял до леко оцветен прах

Идентификация

Разтворимост Неразтворим във вода и в органични разтворители. Разтваря се бавно във хидро-флуорна киселина и в гореща концентрирана сярна киселина.

Чистота

Загуба на маса при Не повече от 0,5 % (105 °С, сушене 3 часа)

Загуби при накаля- Не повече от 1,0 % на база ване свободни от летливи вещества (800 °C)

Алуминиев оксид Общо не повече от 2,0 % и/или силиконов диоксид

Вещества, разтво- Не повече от 0,5 % без алу- рими в 0,5 N HCl миний и силиций, а за продукти с алуминий и/или силиций - не повече от 1,5 % на база продаван продукт.

Водоразтворими Не повече от 0,5 % вещества

Кадмий Не повече от 1 mg/kg

Антимон Не повече от 50 mg/kg при пълно разтваряне

Арсен Не повече от 3 mg/kg при пълно разтваряне

Олово Не повече от 10 mg/kg при пълно разтваряне

Живак Не повече от 1 mg/kg при пълно разтваряне Цинк Не повече от 50 mg/kg при пълно разтваряне.” § 2. В § 2 думите “органите на държавния санитарен контрол” се заменят с “органите на официалния контрол върху храните по Закона за храните”. § 3. В § 3 думите “министъра на икономиката” се заменят с “министъра на икономиката и енергетиката”.

Заключителни разпоредби § 4. С тази наредба се въвеждат изискванията на Директива 2006/33/ЕО на Комисията от 20 март 2006 г. за изменение на Директива 95/45/ЕО относно Сънсет жълто FCF (E 110) и Титаниев диоксид (E 171). § 5. Наредбата влиза в сила от 10 април 2007 г.

Забележка на редакцията: виж материала в PDF-а на броя

Министър: Р. Гайдарски