Наредба № Н-5 от 2 април 2015 г. за условията, реда и нормите за осигуряване на безплатна храна и ободряващи напитки на военнослужещите и цивилните служители от Министерството на отбраната, структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната и Българската армия и на курсантите във висшите военни училища в мирно време

МИНИСТЕРСТВО НА ОТБРАНАТА

НАРЕДБА № Н-5 от 2 април 2015 г. за условията, реда и нормите за осигуряване на безплатна храна и ободряващи напитки на военнослужещите и цивилните служители от Министерството на отбраната, структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната и Българската армия и на курсантите във висшите военни училища в мирно време

Глава първа

ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ Чл. 1. С тази наредба се определят условията, редът и нормите за осигуряване на безплатна храна, добавки към нея и ободряващи напитки на военнослужещите и цивилните служители от Министерството на отбраната, Българската армия и структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната и на курсантите от висшите военни училища в мирно време.

Чл. 2. (1) Осигуряването на безплатна храна, добавки към нея и ободряващи напитки се извършва чрез войсково хранене или хранене от външен изпълнител.

(2) Войсковото хранене се осъществява чрез доставка на хранителни продукти и приготвяне на топла храна от кухненския персонал на военното формирование/структурата.

(3) Храненето от външен изпълнител се осъществява при съобразяване с действащото законодателство.

(4) Командващият на Съвместното командване на силите, командирите на видовете въоръжени сили и ръководителите на структури на пряко подчинение на министъра на отбраната определят начина на осигуряване на безплатна храна, добавки към нея и ободряващи напитки за подчинените им военни формирования, съответно структури.

Чл. 3. (1) Когато във военното формирование/структура по обективни причини не е организирано войсково хранене или хранене от външен изпълнител, на правоимащите по тази наредба лица се изплаща стойността на полагащите се безплатна храна, добавки към нея и/или ободряващи напитки на основание заповед на командира/ръководителя.

(2) На правоимащите по тази наредба лица при командироване в друго населено място, където няма военно формирование/структура с организирано войсково хранене или хранене от външен изпълнител, се изплащат дневни пари по реда и условията на Наредбата за командировките в страната (ДВ, бр. 11 от 1987 г.), в случай че техният размер е по-голям от стойността по ал. 1.

(3) В случаите по ал. 2, когато дневни пари по Наредбата за командировките в страната не се полагат, на правоимащите лица се изплаща стойността по ал. 1.

Чл. 4. (1) Безплатна храна се осигурява при изпълнение на посочените в глава трета от наредбата дейности.

(2) Когато дейностите, при които се осигурява безплатна храна, са с продължителност, превишаваща 12 часа в денонощие, на правоимащите се осигуряват закуска, обяд и вечеря.

(3) Когато дейностите по ал. 1 са с продължителност над 8 до 12 часа в денонощие, на правоимащите се осигуряват закуска и/или обяд; обяд и/или вечеря; вечеря и/или закуска в зависимост от разпределението на времето във военното формирование/структурата.

(4) Когато дейностите по ал. 1 са с продължителност над 4 до 8 часа в денонощие, на правоимащите се осигурява едно от трите хранения: закуска, обяд или вечеря, в зависимост от разпределението на времето във военното формирование/структурата.

Чл. 5. (1) Добавка към безплатната храна се осигурява в случаите, предвидени в глава трета, когато дейностите са с продължителност, превишаваща 8 часа в денононощие.

(2) Алинея 1 не се прилага по отношение на добавка минерална/трапезна вода по приложение № 13, както и в случаите, в които в глава трета е предвидено друго.

(3) Добавка минерална/трапезна вода по приложение № 13 се осигурява съгласно посоченото в приложението.

(4) Правоимащите по тази наредба могат да получават няколко добавки едновременно.

(5) В случаите, предвидени в глава трета, добавка може да се осигурява и без да се осигурява безплатна храна.

Чл. 6. (1) Количествата на основните хранителни продукти, посочени в приложения № 1 – 16, се отнасят за безплатната храна, добавките към нея и ободряващите напитки за едно лице в едно денонощие и са в препоръчителен състав.

(2) Безплатната храна по приложения № 1, 2, 3 и 4 се отнася за един храноден (закуска, обяд и вечеря) и се разпределя, както следва: за закуска – 25 %, за обяд – 45 %, за вечеря – 30 %.

(3) Количествата основни хранителни продукти, посочени в приложения № 1 – 4, са определени в препоръчителен състав за нуждите на изготвянето на седмично меню. При изготвяне на седмичното меню в рамките на стойността на съответното приложение могат да се планират и други хранителни продукти, минерална вода, плодови сокове и други безалкохолни напитки.

Чл. 7. Когато военнослужещите, цивилните служители и курсантите имат право на безплатна храна на няколко основания, тя се осигурява по по-благоприятното за тях.

Глава втора

ОРГАНИЗАЦИЯ И КОНТРОЛ НА ОСИГУРЯВАНЕТО НА БЕЗПЛАТНА ХРАНА, ДОБАВКИ КЪМ НЕЯ И ОБОДРЯВАЩИ НАПИТКИ Чл. 8. (1) Командирите/ръководителите на военни формирования/структури, в които се осигурява безплатна храна, утвърждават седмично меню.

(2) Седмичното меню се изготвя въз основа на препоръчителния състав на основните хранителни продукти по приложения № 1, 2, 3, 4 и 15. Стойността на хранителните продукти, включени в седмичното меню, не може да надвишава паричните стойности, определени в заповедта по чл. 13.

(3) При изготвяне на седмичното меню се осигурява задължително спазване на енергийните и веществените нормативи за балансирано хранене по приложение № 18, съотнесени към нормите за основен химически състав и енергийна стойност на 100 гр бруто тегло хранителни продукти, изчислени съгласно приложение № 19.

Чл. 9. Зачисляването/отчисляването на/от безплатна храна, добавки към нея и/или ободряващи напитки се извършва със заповед на командира/ръководителя по местослуженето/местоработата на правоимащите лица.

Чл. 10. (1) Зачисляването/отчисляването на/от безплатна храна, добавки към нея и/или ободряващи напитки в друго военно формирование/структура, където има организирано войсково хранене или хранене от външен изпълнител, се извършва с продоволствен атестат по реда и условията на счетоводния документооборот в Министерството на отбраната, Българската армия и структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната, обявен с МЗ № ОХ-137 от 6.03.2012 г.

(2) Зачисляване по ал. 1 може да се извършва и с писмо, придружено с поименен списък, който да съдържа: срока на зачисляване и приложенията, по които се осигуряват безплатната храна, добавките към нея и/или ободряващите напитки.

Чл. 11. (1) Безплатната храна се осигурява: 1. по приложение № 1 – за военнослужещите и цивилните служители, които не са посочени в т. 2, 3 и 4; 2. по приложение № 2 – за военнослужещите и цивилните служители от плавателния състав на кораби; от авиационно-инженерно-техническия състав; парашутистите; гвардейците и дежурните от Националната гвардейска част; курсантите и дежурните от висшите военни училища; 3. по приложение № 3 – за военнослужещите и цивилните служители – водолази; 4. по приложение № 4 – за военнослужещите и цивилните служители – летателен състав.

(2) Безплатната храна се осигурява по приложенията, посочени в ал. 1, доколкото в глава трета не е предвидено друго. (3) Във военните формирования/структурите, в които е организирано безплатно хранене, в дните, в които е обективно невъзможно осигуряване на топла храна по приложения № 1, 2, 3 или 4, се осигурява суха храна по приложение № 5.

Чл. 12. Посуда за еднократна употреба, посочена в приложение № 17, се осигурява на правоимащите при предоставяне на храна извън стационарните хранителни обекти, извън пунктовете за постоянно базиране на корабите и по преценка на командирите/ръководителите в зависимост от конкретните условия с оглед спазване на хигиенните изисквания.

Чл. 13. Ежегодно до 30 ноември министърът на отбраната обявява със заповед максималния размер на паричните стойности на приложения № 1 – 17 за следващата календарна година.

Чл. 14. Контролът на доставените хранителни продукти, тяхното съхранение, приготвянето, предоставянето и качеството на безплатната храна, добавките към нея и ободряващите напитки се извършват в съответствие със Закона за храните, Закона за ветеринарномедицинската дейност и подзаконовите нормативни актове, издадени по прилагането им, Устава за войсковата служба на Въоръжените сили на Република България и сключените договори по Закона за обществените поръчки.

Чл. 15. Проби от готовата храна в размер една порция от всеки вид ястие се заделят и съхраняват съгласно Устава за войсковата служба на Въоръжените сили на Република България преди раздаването на храната.

Глава трета

ДЕЙНОСТИ, ПРИ КОИТО СЕ ОСИГУРЯВА БЕЗПЛАТНА ХРАНА, ДОБАВКИ КЪМ НЕЯ И ОБОДРЯВАЩИ НАПИТКИ Чл. 16. (1) Безплатна храна се осигурява при носене на 12-часово и 24-часово дежурство.

(2) При носене на дежурство по ал. 1 за времето от 22.00 до 06.00 ч. се осигурява и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 17. (1) На участващите в занятия, учения, тренировки и лагери се осигурява безплатна храна по приложение № 2, като на правоимащите по чл. 11, ал. 1, т. 3 и 4 се осигурява безплатна храна по приложение № 3, съответно по приложение № 4.

(2) На лицата по ал. 1 се осигуряват и добавка по приложение № 8, както и добавка минерална/трапезна вода по т. 1 от приложение № 13.

(3) При участие в занятия, учения, тренировки и лагери за времето от 22.00 до 06.00 ч. се осигурява и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 18. При участие в извличане и транспортиране на техника след приключване на занятия, учения, тренировки, лагери и дейности по чл. 38 се осигуряват безплатна храна по приложение № 5, добавка по приложение № 8 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „б“ от приложение № 13.

Чл. 19. (1) На лицата, определени да участват в операции, мисии, занятия, учения, тренировки и лагери извън територията на страната, за времето на провеждане на непосредствената им подготовка се осигурява безплатна храна по приложение № 2, като на правоимащите по чл. 11, ал. 1, т. 3 и 4 се осигурява безплатна храна по приложение № 3, съответно по приложение № 4.

(2) На лицата по ал. 1 се осигуряват и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7, както и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „в“ от приложение № 13.

Чл. 20. На лицата по чл. 19, ал. 1 за периода на подготовка за товарене и транспортиране извън територията на страната до района на операцията, мисията, занятието, учението, тренировката и лагера се осигурява безплатна храна по приложение № 5 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „г“ от приложение № 13.

Чл. 21. На лицата, завърнали се от участие в операции, мисии, занятия, учения, тренировки и лагери извън територията на страната, за времето на провеждане на медицински прегледи се осигуряват безплатна храна по приложение № 5 или приложение № 2, както и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „д“ от приложение 13.

Чл. 22. На летателния състав в дните на изпълнение на полети, както и в дните на участие в лагер-школа в Центъра за специализирана подготовка – Боровец, се осигуряват безплатна храна и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 23. На парашутистите в дните на парашутни скокове, както и в дните на участие в лагер-школа в Центъра за специализирана подготовка – Боровец, се осигурява безплатна храна и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 24. На парашутистите в дните на скокове във вода се осигуряват безплатна храна, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7 и ободряващи напитки по приложение № 12 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „к“ от приложение № 13.

Чл. 25. На водолазите в дните на участие в лагер-школа в Центъра за специализирана подготовка – Боровец, се осигуряват безплатна храна и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 26. На водолазите в дните на водолазни спускания се осигуряват безплатна храна, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7, ободряващи напитки по приложение № 12 и добавка минерална/трапезна вода по т. 3 от приложение № 13.

Чл. 27. (1) На участващите в осигуряването на полети се осигурява безплатна храна по приложение № 2 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „й“ от приложение № 13.

(2) При осигуряване на полети за времето от 22.00 до 06.00 ч. се осигурява и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 28. На борда на технически изправните летателни средства се осигурява добавка авариен запас по приложение № 16 за всеки един от екипажа на летателното средство, която се комплектува, заделя, използва и опреснява в срокове и по ред, указани от командирите на военни формирования.

Чл. 29. (1) На екипажите на кораби в дните на плаване или на щормова готовност се осигуряват безплатна храна, добавка по приложение № 10 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „а“ от приложение № 13.

(2) При плаване за времето от 22.00 до 06.00 ч. на лицата по ал. 1 се осигурява и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 30. На членовете от екипажа на кораба, участващи в ремонта му, извън пункта за постоянно базиране се осигурява безплатна храна по приложение № 1 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „а“ от приложение № 13.

Чл. 31. На изпълняващите задачи по транспортиране на въоръжение, техника и други материални средства, както и по придружаване и охраняване на ешелони се осигуряват безплатна храна по приложение № 5 или по приложение № 2, както и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „е“ от приложение № 13.

Чл. 32. На лицата, определени със заповед да участват в дейности по осигуряването и провеждането на официални мероприятия, във връзка с честването на 3 март – Ден на Освобождението на Република България от османско иго – национален празник на Република България; 6 май – Гергьовден, Ден на храбростта и празника на Българската армия; празника на вида въоръжена сила или структура на пряко подчинение на министъра на отбраната; полагане на военна клетва; производство в първо офицерско/сержантско звание и провеждане на випускния акт на военнослужещите, завършващи Военна академия „Г. С. Раковски“, се осигуряват безплатна храна за обяд или вечеря по приложение № 2 и добавка по приложение № 14.

Чл. 33. (1) На участващите в тренировки и провеждане на представителни строеви мероприятия (парад, заря, поднасяне на венци и други почести) се осигуряват безплатна храна по приложение № 2 и добавка минерална/трапезна вода по т. 4 от приложение № 13.

(2) Когато мероприятията по ал. 1 са с продължителност, превишаваща 12 часа, се осигурява и добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7.

Чл. 34. На военнослужещите и цивилните служители от Националната гвардейска част, участващи в протоколно-представителни мероприятия и в занятия от седмичното разписание, провеждани извън района на военното формирование, се осигуряват безплатна храна, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „ж“ от приложение № 13.

Чл. 35. На военнослужещите от Националната гвардейска част, носещи 12-часови почетни караули пред президентството, се осигуряват безплатна храна, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7 и добавка минерална/трапезна вода по т. 5 от приложение № 13.

Чл. 36. На участващите в шампионати, спортни състезания и спартакиади се осигуряват безплатна храна по приложение № 2 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „з“ по приложение № 13.

Чл. 37. На участващите в дейности по осигуряване на защитата на живота и здравето на населението, опазването на околната среда и имуществото при бедствия се осигуряват безплатна храна по приложение № 5, добавка по приложение № 8 и добавка минерална/трапезна вода по т. 6 от приложение № 13.

Чл. 38. На лицата по чл. 37, изпълняващи задачи в райони със засегнати водоизточници на питейна вода, се осигурява минерална/трапезна вода в бутилки за индивидуална употреба съгласно т. 7 от приложение № 13.

Чл. 39. На военнослужещите и цивилните служители от Геодезическата обсерватория на Военногеографската служба в дните, в които изпълняват служебните си задължения на GPS обсерватория, се изплаща стойността на безплатната храна по приложение № 2 и на добавката по приложение № 6.

Чл. 40. На лицата, които изпълняват служебните си задължения в подземни обекти, се осигурява безплатна храна по приложение № 1 и добавка по приложение № 9.

Чл. 41. На служителите от служба „Военна полиция“, които изпълняват функции по чл. 2 от Закона за военната полиция, във връзка с посочените в тази глава дейности се осигурява безплатна храна по приложение № 2 и добавка минерална/трапезна вода по т. 8 от приложение № 13.

Чл. 42. (1) На курсантите от висшите военни училища се осигурява ежедневно безплатна храна за срока на тяхното обучение.

(2) На курсантите от ВВМУ „Н. Й. Вапцаров“ в дните на провеждане на водолазна подготовка се осигуряват безплатна храна по приложение № 3, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7, добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „л“ от приложение № 13, както и ободряващи напитки по приложение № 12.

(3) На курсантите-пилоти в дните на изпълнение на полети се осигурява безплатна храна по приложение № 4, добавка за утежнен енергоразход по приложение № 7 и добавка минерална/трапезна вода по т. 2, буква „м“ от приложение № 13.

Чл. 43. На личния състав, участващ в приготвянето на храна (готвачи и кухненски персонал по време на смяна), се осигурява добавка минерална/трапезна вода по т. 9 от приложение № 13.

Чл. 44. (1) Безплатна храна за обяд по приложение № 1 и добавка по приложение № 6 се осигурява на лицата, които през не по-малко от половината от законоустановеното за тях служебно/работно време изпълняват задълженията си: 1. в условия на шум над установените норми; 2. в условия на вибрации над установените норми; 3. под въздействие на химични агенти (химични вещества, съединения или прах) над установените гранични стойности; 4. под въздействие на канцерогени или мутагени във въздуха на работното място; 5. на закрито, когато поддържането на ниски или високи температури е необходимо или неизбежно за извършване на съответния вид работа при измерени параметри на микроклимата извън граничните стойности, съгласно Наредба № РД-07-3 от 2014 г. за минималните изисквания за микроклимата на работните места (ДВ, бр. 63 от 2014 г.); 6. в кесони; 7. на надморска височина над 1500 м.

(2) Алинея 1 се прилага и по отношение на лицата, които през не по-малко от половината от законоустановеното за тях служебно/работно време изпълняват дейности, свързани с горещо и електролитно поцинковане и галванотехника.

Чл. 45. Безплатна храна за обяд по приложение № 1 и добавка по приложение № 6 се осигурява на лицата, които изпълняват задълженията си в среда на йонизиращи лъчения, както и на тези, които изпълняват задълженията си в среда на електромагнитни лъчения от радиочестотния и микровълновия обхват над установените норми.

Чл. 46. (1) Безплатна храна за обяд по приложение № 1 се осигурява на лицата, които работят: 1. в производството и преноса на електроенергия и топлинна енергия, включително ремонтно обслужване и технологичния транспорт; 2. с течни ракетни горива; токсични химични вещества и прекурсори.

(2) Алинея 1 се прилага и по отношение на пряко заетите в изпитания на взривни материали, боеприпаси и техните елементи.

Чл. 47. (1) Безплатна храна за обяд по приложение № 15 се осигурява на лицата, които работят: 1. в контакт с биологични агенти в клинични лаборатории; 2. в лаборатории по микробиология, вирусология, паразитология; 3. в центрове за трансфузионна хематология и диализни центрове; 4. в контакт с животни, експериментално заразени с биологични агенти.

(2) Алинея 1 се прилага и по отношение на лицата, които обслужват болни от заразни и паразитни болести, включително туберкулоза.

Чл. 48. Безплатна храна за обяд по приложение № 15 и ободряващи напитки по приложение № 12 се осигуряват на: 1. оперативните екипи, включващи лекари, анестезиолози, акушерки, операционни и анестезиологични сестри, в дните, когато извършват операции, както и санитарите в операционните зали; 2. участващите в екипи по кръводаряване в дните, в които се извършва кръводаряване.

Чл. 49. (1) Командирът/ръководителят ежегодно назначава комисия със задача да изготви списък на правоимащите по чл. 44, 45, 46, 47 и 48 лица.

(2) В комисията задължително се включват представители на комитетите (групите) по условия на труд и длъжностното лице по здраве и безопасност при работа.

Чл. 50. (1) Списъкът по чл. 49, ал. 1 се изготвя ежегодно на основание протоколи от измервания на факторите на работната среда, издадени от НПЦВЕХ – ВМА (в случаите по чл. 44, ал. 1, т. 1 – 5, чл. 45 и чл. 46, ал. 1, т. 2), и оценката на риска.

(2) Протоколите по ал. 1 са със срок на действие 3 години, като нови се издават при изтичане на срока на действието им; при възникване на обстоятелства, които са от естество да повлияят върху факторите на работната среда и при предприемане на мерки по отстраняване, ограничаване или намаляване на рисковете за живота и здравето.

(3) Списъкът се съгласува с длъжностни лица от направление „Трудова медицина“, определени със заповед на началника на ВМА.

Чл. 51. (1) Безплатна храна, добавки към нея и/или ободряващи напитки по чл. 44, 45, 46, 47 и 48 се осигурява/осигуряват въз основа на заповед на командира/ръководителя, с която се обявява списъкът по чл. 49, ал. 1.

(2) Заповедта по ал. 1 се издава ежегодно до 31 януари.

ДОПЪЛНИТЕЛНА РАЗПОРЕДБА § 1. По смисъла на тази наредба: 1. „Военно формирование/структура“ е: – Министерството на отбраната; – структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната, както и организационно-икономически обособените звена в тези структури; – военните формирования от Българската армия.

2. „Командир/ръководител“ е: – постоянният секретар на отбраната – за Министерството на отбраната; – ръководителите на структури на пряко подчинение на министъра на отбраната, както и на организационно-икономически обособените звена в тези структури; – командирите и началниците на военни формирования от Българската армия.

3. „Непосредствена подготовка“ е времето, през което се водят занятия по утвърдени разписания.

ПРЕХОДНИ И ЗАКЛЮЧИТЕЛНИ РАЗПОРЕДБИ § 2. Тази наредба се издава на основание чл. 224, ал. 2 във връзка с ал. 1, т. 3, чл. 286, ал. 2 във връзка с ал. 1, т. 1 и 2 и чл. 142, ал. 2, т. 1 от Закона за отбраната и въоръжените сили на Република България и влиза в сила от датата на обнародването й в „Държавен вестник“. § 3. (1) В срок един месец от влизането в сила на наредбата министърът на отбраната издава заповед за обявяване на паричните стойности по приложения № 1 – 17, отнасящи се за времето от влизането й в сила до 31.12.2015 г.

(2) До издаването на заповедта по ал. 1 се прилагат паричните стойности по съответните приложения на МЗ № ОХ-482 от 30.07.2010 г. относно осигуряване на безплатна храна на военнослужещите и цивилните служители от Министерството на отбраната, структурите на пряко подчинение на министъра на отбраната и Българската армия и курсантите от висшите военни училища в мирно време.

Министър: Николай Ненчев

Приложение № 1

ТАБЛИЦА на препоръчителния състав на основните хранителни продукти за осигуряване на безплатна храна на един правоимащ

Енергийна стойност: 18,85 Мдж (4502,93 ккал)

Приложение № 2

ТАБЛИЦА на препоръчителния състав на основните хранителни продукти за осигуряване на безплатна храна на плавателния състав; авиационно-инженерно-техническия състав; парашутистите, гвардейците и дежурните от Националната гвардейска част, курсантите и дежурните във висшите военни училища

Енергийна стойност: 19,09 Мдж (4560,00 ккал)

Приложение № 3

ТАБЛИЦА на препоръчителния състав на основните хранителни продукти за осигуряване на безплатна храна на водолазите

Енергийна стойност: 18,56 Мдж (4431,65 ккал)

Приложение № 4

ТАБЛИЦА на препоръчителния състав на основните хранителни продукти за осигуряване на безплатна храна на летателния състав

Енергийна стойност: 15,37 Мдж (3670,35 ккал)

Приложение № 5

Суха храна

Препоръчителен, състав: Хляб – 700 гр, или сухар – 450 гр; месна консерва – 420 гр (3 бр. х 140 гр.), или готови месо-растителни и рибни консерви; млечни продукти – 50 гр; плодове и/или зеленчуци – 200 гр; Енергийна стойност: 12,46 Мдж (2976,31 ккал)

Приложение № 6

Добавка за работа при специфични условия и рискове за живота и здравето

Препоръчителен състав: Мляко – 500 гр; млечни продукти – 50 гр; плодове и/или зеленчуци – 200 гр, захарни изделия – 30 гр.

Енергийна стойност: 1,41 Мдж (815,9 ккал)

Приложение № 7

Добавка при утежнен енергоразход

Препоръчителен състав: Хляб – 100 гр, месни продукти и полуфабрикати – 30 гр, млечни продукти – 30 гр.

Енергийна стойност: 1,94 Мдж (463,38 ккал)

Приложение № 8

Добавка при занятия, учения, тренировки и лагери

Препоръчителен състав: Хляб – 200 гр, месо – 80 гр, или месни продукти и полуфабрикати – 50 гр, захарни изделия – 30 гр.

Енергийна стойност: 4,34 Мдж (1047 ккал)

Приложение № 9

Добавка при работа в подземни обекти

Препоръчителен състав: Хляб – 100 гр, месни продукти и полуфабрикати – 30 гр, мляко – 0,500 л, млечни продукти – 30 гр.

Енергийна стойност: 3,20 Мдж (764,35 ккал)

Приложение № 10

Добавка при плаване и щормова готовност

Препоръчителен състав: Хляб – 200 гр, месни продукти и полуфабрикати – 30 гр, млечни продукти – 50 гр, захарни изделия – 40 гр, 1 пакетче чай и 20 гр захар.

Енергийна стойност: 4,21 Мдж (1004,85 ккал)

Приложение № 11

Добавка при водолазни спускания

Препоръчителен състав: Шоколад – 100 гр, месни продукти и полуфабрикати – 50 гр, млечни продукти – 50 гр.

Енергийна стойност: 4,21 Мдж (1004,85 ккал)

Приложение № 12

Ободряващи напитки

Препоръчителен състав: Кафе – 6 гр, захар – 10 гр, или 1 пакетче чай и захар – 20 гр, чаша – 1 бр. и 1 бр. бъркалка.

Приложение № 13

Добавка минерална/трапезна вода*

1. На участващите в занятия, учения, тренировки и лагери с продължителност над 12 часа за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л.

2. За периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л, при изпълнение на следните дейности с продължителност над 4 часа: а) на екипажите на кораби в дните на плаване, при участие в ремонта на кораба извън пункта за постоянно базиране или на щормова готовност; б) на участващите в извличане и транспортиране на техника след приключване на занятия, учения, тренировки, лагери и дейности по чл. 38; в) на лицата, определени да участват в операции, мисии, занятия, учения, тренировки и лагери извън територията на страната, за времето на провеждане на непосредствената им подготовка; г) на лицата по чл. 20, ал. 1 за периода на подготовка за товарене и транспортиране извън територията на страната до района на операцията, мисията, занятието, учението, тренировката и лагера; д) на лицата, завърнали се от участие в операции, мисии, занятия, учения, тренировки и лагери извън територията на страната, за времето на провеждане на медицински прегледи; е) на изпълняващите задачи по транспортиране на въоръжение, техника и други материални средства, както и по придружаване и охраняване на ешелони; ж) на личния състав от НГЧ, участващ в протоколно-представителни мероприятия и в занятия от седмичното разписание, провеждани извън района на военното формирование; * Добавката се осигурява в бутилки за индивидуална употреба или чрез полагащите се средства за подвоз на питейна вода по преценка на командирите/ръководителите.

з) на участващите в шампионати, спортни състезания и спартакиади; и) на участващите в дейности по осигуряване на защитата на живота и здравето на населението, опазването на околната среда и имуществото при бедствия; й) на участващите в осигуряването на полети; к) на парашутистите в дните на скокове във вода; л) на курсантите от ВВМУ „Н. Й. Вапцаров“ в дните на провеждане на водолазна подготовка; м) на курсантите-пилоти в дните на изпълнение на полети.

3. На водолазите в дните на водолазни спускания за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л.

4. На участващите в тренировки и провеждане на представителни строеви мероприятия (парад, заря, поднасяне на венци и други почести) с продължителност от 4 до 8 часа за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 0,500 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 1,5 л.

5. На военнослужещите от Националната гвардейска част, носещи 12-часови почетни караули пред президентството, за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л.

6. На участващите в дейности по осигуряване на защитата на живота и здравето на населението, опазването на околната среда и имуществото при бедствия с продължителност повече от 8 часа за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л.

7. На лицата по чл. 38, изпълняващи задачи в райони със засегнати водоизточници на питейна вода от 2 до 4 часа, за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л; при продължителност от 4 до 8 часа за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 3 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 6 л.

8. На служителите от служба „Военна полиция“, които изпълняват функции по чл. 2 от Закона за военната полиция, във връзка с посочените в глава трета от наредбата дейности с продължителност над 8 часа за периода от 1 октомври до 30 април се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода, а за периода от 1 май до 30 септември – 3 л.

9. На личния състав, участващ в приготвянето на храна (готвачи и кухненски персонал по време на смяна), се осигурява 1,5 л минерална/трапезна вода.

Приложение № 14

Добавка при тържествени мероприятия

Месо – 100 гр, или месни продукти/полуфабрикати – 30 гр, млечни продукти – 50 гр, плодове и/или зеленчуци – 200 гр, минерална/трапезна вода – 0,500 л, или 1 брой безалкохолна напитка 0,250 л.

Енергийна стойност: 2,79 Мдж (667 ккал)

Приложение № 15

Таблица на препоръчителния състав на основните хранителни продукти за осигуряване на безплатна храна по чл. 48 и 49

Енергийна стойност: 5,58 Мдж (1249 ккал)

Приложение № 16

Таблица на препоръчителния състав на аварийния запас за летателния състав

Енергийна стойност: 18,90 Мдж (4516,01 ккал)

Приложение № 17

Посуда за еднократна употреба

Препоръчителен състав: Чинии или кутии (контейнери), вилици, лъжици, ножове, чаши, бъркалки, салфетки, пликове за поставяне на храната, чували за отпадъци и покривки за еднократна употреба.

Приложение № 18

ТАБЛИЦА за енергийните и веществените нормативи за балансирано хранене за един храноден

Приложение № 19

ТАБЛИЦА за основния химически състав и енергийната стойност* на 100 грама бруто тегло на следните хранителни продукти   * Енергийната стойност на хранителните продукти се определя, като сумата от количествата на белтъците и въглехидратите се умножава по 4.1 ккал и се прибавя към произведението от количеството на мазнините, умножено по 9.3 ккал.

1 ккал = 4.184 кДж.

Примерно изчисляване: Търсим енергийна стойност на 45 гр сирене „Краве“.

1. За да намерим енергийната стойност на 100 гр от този продукт съгласно приложението, знаем, че [(16,9 + 1,4) х 4,1 + (24,7 х 9,3)] = 75,03 + 229,71 = 304,79 (305) ккал.

2. Оттук търсим енергийната стойност на 45 гр сирене „Краве“.

В 100 гр – 305 ккал, в 45 гр – х?; 45 х 305 : 100 = 13 729 : 100 = 137 ккал.