ОВКУСЯ̀ВАНЕ, ìí. íÿ­ìà, ñð. Сïåö. Оòãë. ñúù. îò îâ­êó­ñÿ­âàì è îò îâ­êó­ñÿ­âàì ñå. Лèñ­òà­òà [íà öå­ëè­íà­òà] ñå èç­ïîë­çó­âàò çà ïðè­ãî­òî­â­ëÿ­âà­íå íà òóð­øèÿ, à êî­ðå­íè­ùà­òà — çà îâ­êó­ñÿ­âà­íå íà êîí­ñåð­âè. П. Дàñ­êà­ëîâ è äð., ТК, 73. Оâ­êó­ñÿ­âà­íå íà ïðî­äóê­òè­òå îò ñì­ëÿ­íî ñâèí­ñ­êî ìå­ñî.