ПЕПТО̀Н ì. Бè­î­õèì. Пðî­äóêò íà íå­ïúë­íà­òà õè­ä­ðî­ëè­çà íà õðà­íè­òåë­íè­òå áåë­òú­÷è­íè ïîä âúç­äå­éñ­ò­âè­å­òî íà ñòî­ìà­øåí, ïàí­êðå­à­òè­÷åí è ÷ðå­âåí ñîê â ïðè­ñúñ­ò­âè­å­òî íà ñîë­íà êè­ñå­ëè­íà, êî­é­òî â ìè­ê­ðî­áè­î­ëî­ãè­ÿ­òà ñå èç­ïîë­ç­âà çà ïðè­ãîò­âÿ­íå íà õðà­íè­òåë­íà ñðå­äà. Пðè­å­òè­òå ñ õðà­íà­òà àë­áó­ìè­íè ñå ïðå­â­ðú­ùàò â õðà­íî­ñ­ìè­ëà­òåë­íèÿ êà­íàë â àë­áó­ìî­çè è ïåï­òî­íè. М. Вà­ñè­ëåâ è äð., ВБ, 404. Чàñ­òè­öè­òå îò áåë­òú­÷è­íè­òå ñÿ òî­ïÿò îò æå­ëó­äú­÷­íèé ñîê .., òà ñòà­âàò íà åäèí êà­ï­ëèâ áåë­òúê (ïåï­òîí). Лåò., 1874, 54. Вú­ò­ðå­ø­íî ïðè­å­ìà­íå íà ïåï­òîí.

— Оò ãð. ðåðôåqí 'ñìè­ëàì, âà­ðÿ' ïðåç ôð. peptone. — Лå­òîñ­ò­ðóé, 1874.