РОЗОВА̀РСТВО, мн. няма, ср. Поминък, занаят, свързан с добиване на етерично масло и други продукти от маслодайна роза. Общо в страната през разглеждания период [първата половина на XIX в.] функционират 11 фабрични предприятия. Фабрично-манифактурното производство намира проявление в текстилната промишленост (абаджийство и гайтанджийство), .., в мелничарството, спиртоварството, розоварството. К. Косев, АВ, 23. През XIX в. бакърджийството се развива особено силно в тясна връзка с редица поминъци: овощарство, абаджийство, .., розоварство и др. БНТв VIII, 50.