шафрàн, мн. няма, м. (араб.). 1. Южно тревисто растение, подобно на минзухар. Сгосиs sativus. 2. Цветът на това растение, изсушен и стрит на прах, употребяван като подправка или багрилно вещество. Жълто се боядисва с шафран.