|
шердèн м. (перс.). 1. Четвърти дял от стомах на преживно животно; мура2. 2. Дебело черво на свиня, приготвено като ястие. Дими / зад тях под скарата, где наредени / пекат се дробчета, кебапчета, шердени! К. Христов. Вечер с една тепсия ходи да продава из кръчмите варени шкембенца, шердени и разни други закуски. Чудомир.
|