АРТИШО̀К, мн. -ци, след числ. -ка, м. Ангинар; ангинария. Приготвил салата с аспержи, артишок и печени домати. ДТ, 1999, бр. 353, 32.

— От араб. през фр. artichaut, нем. Artischoke или рус. aртишок.


Източник: Речник на българския език (онлайн)