ЕРЕПСЍН м. Спец. Храносмилателен фермент в лигавицата на тънките черва и панкреатичния сок, който превръща белтъчините в аминокиселини. Различават сe три групи eнзими, а имeнно: пeпсин, трипсин и eрeпсин. П. Даскалов и др., ТК, 20.
— От гр. ἐρειπω 'разрушавам'.