ЗА̀ЙЧЕСТ, -а, -о, мн. -и, прил. Диал. За хляб, сирене и под. – който е с много шупли, зайци; шуплест. Ястията толкова по-лесно ся смилат, колкото по-лесно могат пищеварителните сокове да ся вмъкнат в тях. Затова напр. кораво сбито сирене по-мъчно ся смила от пръхкото и зайчестото. Лет., 1874, 57.