ЗЕЛЕНЧА̀РСТВО, мн. няма, ср. Остар. и диал. Зеленичарство2. С приемането на християнството в Рим и Гърция, което довело и постенето, зеленчарството се повдигнало много в тези страни. Гр, 1906, бр. 2, 23.


Източник: Речник на българския език (онлайн)