ИМИТЍРАЩ -а, -о, мн. -и, прил. За хранителен продукт – който наподобява, имитира оригинален продукт по вид и вкус, но при производството му са вложени частично или изцяло различни добавки, по-евтини заместители на натуралните съставки с цел получаване на по-голяма търговска печалба. Сиренето и кашкавалът в България да се правят само от сурово българско мляко и да спре производството на имитиращи продукти, поискаха вчера от Асоциацията на млекопреработвателите в България. Земя, 2016, бр. 55, 1. Вместо много скъпата подправка шафран често се продава имитиращ продукт със същото название, но съдържащ различни видове изсушени и стрити на прах растения, смесени с подобрители на вкуса и оцветители. Δ Зехтинът също може да бъде имитиращ продукт, когато е примесен със соево и палмово масло. Δ Понякога кафето на прах се отнася към имитиращите продукти, когато в състава му се включват различни добавки и ароматизатори.