ИНВЕРТЍН м. Хим. Инвертаза. Сместа от глюкоза и фруктоза, получена при хидролизата на обикновена захар, се нарича инвертна захар, а самият процес – инверсия. Ензимът, под влиянието на който се извършва хидролизата, се нарича инвертаза (инвертин). Хим. X кл, 1965, 93.
– Нем. Invertin.