КАВАРДЍСАН, -а, о, мн. -и. Прич. мин. страд. от кавардисам като прил. 1. Разг. Който е запържен. Вратата се отваря и нечия ръка подава през пролуката синия с порязаница пшеничен хляб и манджа, от която се издига топла пара — кавардисана кокошка, тлъста. Н. Хайтов, ИО, 8.
2. Жарг. Грубо. Който е ядосан; сърдит, гневен. С кавардисан човек не искам да имам работа.