КАШКАВАЛДЖЍЙСКИ, -а, -о, мн. -и, прил. Който се отнася до кашкавалджийство и до кашкавалджия. Поради неподходящи помещения кашкавалджийското производство у нас понася големи загуби. Н. Димов и др., ТМ, 155. У нас суроватъчното масло се добива само при производството на кашкавала, известно в търговията под името мандраджийско или кашкавалджийско масло. Н. Димов и др., ТМ, 81.