МЕСОЦЕНТРА̀ЛА ж. Разг. Предприятие за изкупуване и преработка на месо. — Цената върви — рече бай Велко — по два лева живо тегло, но месоцентралата дава и по килограм фураж горница за всяко кило. Черемухин, ПД, 59. Бοжил (сухо): — Какво има? Власи (бърза да обясни): — Закупчикът на месоцентралата отива за овцете, а тоя го пропъдил. Н. Хайтов, ПЗ, 70.