ПАСТЬОРИЗЍРАН, -а, -о, мн. -и. Прич. мин. страд. от пастьоризирам като прил. Спец. За мляко, сок, вино и под. — който е претърпял пастьоризация с цел по-дълго запазване. Пастьоризираното мляко се охлажда до същата температура и се съхранява при същите условия, както и прясно издоеното. П. Даскалов и др., ТК, 169. Пастьоризирана сметана.