ПРОКЍСНАЛ, -а, -о, мн. -и. Прич. мин. св. деят. от прокисна като прил. 1. За храна, ястие, напитка — който е развален в резултат на ферментация и има кисел вкус; прокиснат, вкиснал, вкиснат. Знаем, че ако оставим мляко на топло, то скоро прокисва. В прокисналото мляко се намират много бактерии. Бтн, V и VI кл (превод), 162. Викаха му Паско Какаото, понеже една вечер изяде целия прокиснал десерт на кораба. Н. Антонов, ВОМ, 165. Прокисналите консерви били производство на „Република“ от миналия юни. Сега, 1999, бр. 154 [еа]. Прокиснало вино. Прокиснала чорба. // За тесто, хляб — който е с по-кисел вкус поради това, че е превтасал. От първия ден заваляха дъждове... Пътищата се разкаляха, а земята набъбна като прокиснал хляб. К. Петканов, МЗК, 21.
2. Диал. Подгизнал (в 1 и 2 знач.), прогизнал. Ето ме пак всред прокисналата във влага Разложка долина. Ас. Златаров, Избр. съч. III, 337. Баба Първа .. се наведе да вземе друго парче от прането. Промаха го и него няколко пъти във вода.., поприбра между краката си прокисналите поли. М. Георгиев, Избр. разк., 166.