СЕМОЛЍНА, мн. няма, ж. Готв. Едро смляно брашно от твърда пшеница. Да не ходи [болният], но да си легне или да седи спокоен в стаята си и дванадесет часа нищо да не яде и тогаз само малко проста чорба от ориз или от семолина (ирмик). Лет., 1872, 155. Качествената паста се прави от семолина и вода. Пудинг от семолина.
– От ит. semola ‘трици’.