СИРЕНÀРСКИ, -а, -о, мн. -и, прил. Който се отнася до сиренар и до сиренарство. В съвременната сиренарска технология като най-резултатно и практично средство, което не само осигурява правилното зреене на сиренето, но и ускорява този процес, се смятат чистите култури от млечнокисели бактерии. Н. Димов и др., ТМ, 141. Произвежда се още и суроватъчно масло (от отпадъчната суроватка в сиренарското производство). Г. Шунанов и др., Р, 145. Върнах се с половин килограм сирене, половин кашкавал, пакетче извара, пакетче сметана. – Божичко! – плесна с ръце баба Анка. – Цял сиренарски магазин. Б. Болгар, ОП, 79. Първата форма [на кооперативна взаимопомощ], която почва у нас доста рано и която има отпреди войната най-дългата своя история, са млекарските или сиренарските кооперации. П. Киранов, КБ, 178. Сиренарска дейност. Сиренарски занаят. Сиренарска лопата. Сиренарски инструмент. Сиренарски нож. Сиренарски казан.


Източник: Речник на българския език (онлайн)