АСКОРБЍНОВ, -а, -о, мн. -и, прил. Само в съчет.: Аскорбинова киселина. Хим. Органично вещество във вид на безцветен кристален прах с кисел вкус, което лесно се разтваря във вода и се разрушава от кислорода във въздуха, необходимо при обмяната на веществата в организма; витамин С.