ИМА̀МБАЯЛДЪ̀, мн. няма, ср. Вид ястие от сини патладжани, лук, чесън и др. зеленчуци, приготвено с много мазнина. Гладният отива право в кухнята и готвачът вдига капаците на горещите тенджери. Яхния с бамя, тас кебап, имамбаялдъ – каквато гозба ти хареса – от нея ще ти сипе. А. Каралийчев, ПГ, 207.
– От тур. imambayıldı.