КЀЛНЕРСТВО, мн. няма, ср. Професия на келнер; сервитьорство, келнеруване. Свикнах доста бързо с „Канадския бар“ и мога да кажа, че келнерството .. би било даже детска игра, стига да нямаше толкова народ и да не се работеше цяла нощ — от осем до осем. Б. Райнов, ДВ, 148.