МАКАРО̀НИ, мн., ед. (рядко) макаро̀н, м. 1. Тестен хранителен продукт във вид на спирали, кухи къси пръчици и др., слабо запечен или изсушен, който се приготвя най-често чрез варене и се консумира със сирене, захар, кайма и др. подправки или като гарнитура към ядене с месо. Владетелят на чизмата [на Италия] са наговаря с човека от Капрера да изчистят блатото на Рим .. и наместо хляб и макарони, да дадат чист воздух на Мациниевите дечица. Хр. Ботев, Съч. 1929, 113. Неапол е най-големият град в Италия .. У Неапол правят харни макарони и сапун. Й. Груев, УЗ, 85. Макарони, приготвени с яйца. Пакет макарони.
2. Ястие, приготвено от този продукт. Ресторантите и малките италиански кремери, дето сервират вкусна супа в пръстени гърнета, макарони и печени сардини, се изпълват с тиха публика. К. Константинов, ПЗ, 99. Тя [майката] наряза на тънки филийки студения къс задушено говеждо месо и ги разпредели по равно между мъжете. На себе си остави само от гарнитурата — няколко картофа и макарони. Д. Димов, Т, 69. Готвеше ни [Петручио] макарони по италиански, а след вечеря ни разправяше приказки или ни пееше песни от Тоскания. Ал. Бабек, МЕ, 205. Понякога правят крем-карамел, понякога — грис-халва или макарони с много сирене. Цв. Ангелов, ЧД, 37.
— Ит. maccaroni.