МЀСЕН, -сна, -сно, мн. -сни, прил. 1. Който е направен, приготвен от месо или с месо. Винаги изпитваше охота към месното ядене, държеше на трапезата му да има риба и пилета. А. Гуляшки, ЗВ, 92. Сега [язовецът] изпитваше необикновен апетит към растителна храна и я предпочиташе пред месната. Ем. Станев, ЯГ, 82. Месният сок, който остава в тавата при печене на месо и птици, се използва непосредствено като сос към печеното или се прибавя в сосовете, приготвени от месен бульон. М. Гаврилова и др., ТПХ I и II, 157. Месен пастет. Месна консерва. Месни произведения. // Рядко. Който е съставен от месо. Между вашите пет пръста има един, .., който са намира малко настрани .. На тези две кокалчета, покрити с малко месна обвивка, человекът е от малко задължен. Д. Блъсков, (превод), У, 1871, бр. 18, 265.
2. Който се отнася до получаване, обработване на месо и под. Нам са познати следните типове кокошки: .. яйценосен, месен, общоизползувателен и декоративен. Ст. Дончев, ПНД, 11. Тази година месната кампания ще бъде доста усилена. Предстои да се изнесат 350 тона зелеви сърми с месо. ВН, 1959, бр. 2544, 2. Месна порода животни. Месна промишленост. Месно животновъдство.
◊ Месна муха. Месарка2 (във 2 знач.). Една месна муха за едно лято снася повече от 10 000 яйчица. ПН, 1935, кн. 8-9, 138. Месни (месно) заговезни (съкр. Заговезни); Месно заговяване. Разг.; Месни поклади (съкр. Поклади). Диал. Народен празник в неделния ден преди Сирни заговезни, на който по християнския църковен обичай се яде за последен път месо преди велики пости. А като направиха годината на Цонка, на самото месно заговяване стана и сватбата. Т. Влайков, Съч. II, 259. А мисирката ще да му дотрябва за месно заговяване. Л. Каравелов, Съч. II, 23. Когато настъпят месни поклади, всяка домакиня е занята от заран до вечер да готви сякакви месни гозби, защото от понеделник нататък вече месо не се яде. СбНУ ХLII, 122.
МЀСЕН, -а, -о, мн. -и. Прич. мин. страд. от меся1 като прил. Обикн. като същ. месено, мн. няма, ср. Диал. Вид солена или сладка пита, баница, сладкиш. Кога отидеха [зетят и другите] на благо .., тамо ставяха им тарпеза, пълна с различни овощия, .. и една тепция сладко месено. СбНУКШ ч. III, 78. В Кукуш и по някои други места, когато детето за първ път търгне да ходи на нозете си право и само, родителите му раздават по роднините си и по комшиите хляб и друго нещо ястие или месено — пита. СбНУКШ ч. III, 24. В третий вечер от рожденето най-ближните роднини, .., дохождат с вечеря — една добра погача, три-четири вида ястие, едно месено (пита, кора) и едно гърне вино. СбНУКШ ч. I, 20-21.
◊ Няма месен, че (та, па) обесен. Диал. Няма лесен живот, без труд, където всичко е наготово. — Не бива да гледаш леко, ами се стягай! .. — Та кой мисли, че е леко! — измърмори Червени. — Никъде няма месен, та обесен. П. Вежинов, НС, 225. Първата му работа беше да изобличи пред служителите си мекушавия либерализъм на своя предшественик и да напомни, че рахатлъкът се е свършил и месен, па обесен няма. Ем. Манов, В, 37.