ОСОЛЀНОСТ, -тта̀, мн. няма. Степен на съдържание на сол в нещо, обикн. в храна. Осолеността на рибата се установява, като проба от нея се сварява или изпържва и се опитва на вкус. М. Гаврилова и др., ТПХ I и II, 98.
