ПРОТАМЍНИ само мн. Биохим. Най-простите белтъчни вещества, които не се пресичат от топлината и под действието на хидролиза образуват аминокиселини. Протамините се съдържат в спермата на рибите. Б. Койчев, Б, 15.
– От нем. Protamin.
