РУ̀СЕНСКИ, -а, -о, мн. -и, прил. Който се отнася до град Русе и до русенец. Заседанията на комитета се провеждали в училищния салон и той бързо станал популярен сред изтъкнатите русенски граждани. Д. Дойнов, КРВ [ea]. Постепенно Тонка израснала и станала една от видните русенски моми. Н. Ферманджиев, РХ, 258. Документалната изложба „Елиас Канети и Русе“ е по случай националния ни празник. Ще бъдат показани документи за двете русенски фамилии — Канети и Ардити, от които произхожда великият писател. С, 2006, бр. 4724 [ea]. Оживява духът на големите личности, съзиждали основите и градежа на русенския театър. Дем., 2002, бр. 33 [ea]. На няколко места из страната пламнаха бунтове. Между тях най-важният бе русенския военен бунт, в късо време задушен от яката ръка на Регентството. Ив. Вазов, Съч. ХІІ, 104. Русенско пристанище. Русенско население. Русенска общественост. Русенски завод. Русенска безмитна зона. Русенска фирма. Русенски депутат.
◊ Русенско варено. Вид месна консерва, приготвена от смляно свинско месо с подправки. Изнежи се народът. За двайсет години каква еволюция — от русенското варено .. и москвича, натоварен с компоти, до всички възможни марки западни коли. Нов., 2007, бр. 57 [ea]. Освен във високопланински условия русенското варено е идеалният заместител на „истинското“ месо по време на криза от всякакъв вид. Кап., 2005, бр. 34 [ea].