САРÀФСТВО, мн. няма, ср. Остар. Занятие, дейност на сараф (в 1 знач.). След Освобождението известно време продължавал да се занимава със сарафство, но както и други тогавашни търговци, занаятчии и хора с различни професии при новосъздадената социална и икономическа обстановка пропадали, и Дончо Петров бил принуден да скъса със сарафството и да стане пътуващ книжар. В. Рашева-Божинова, ВВБР, 20. Хаджи Стамат Сидеров бил родолюбив варненски българин, по произход от Горна Оряховица. Занимавал се със сарафство. АР III, 602.