СИРÀ, мн. няма, ж. Спец. 1. Винен сорт червено грозде с произход от Франция, което е със средно големи леко овални тъмночервени до черни зърна; шираз. В Австралия сортовете сира, каберне совиньон и шардоне заемат почти 60% от площта на лозовите насаждения в страната. УРЛВС, 108. Предстои гроздоберът на винените сортове грозде в областта. Сред традиционните за региона сортове са каберне, мерло, сира. Д, 2017, бр. 185, 7. То [виното] се добива от грижливо подбрано и достигнало максимална зрялост грозде. Направено е от ароматните червени сортове – каберне совиньон и сира. КГ, 2009, бр. 3, 2.
2. Вино, произведено от грозде от този сорт. Българските производители заслужиха признанието на потребителите с традиционни продукти. Сред вината бяха отличени: розе на „Винпром Карнобат“, червено вино сира на „Винзавод Асеновград“. КГ, 2016, бр. 9, 2. Бутилка сира.
– От фр. syrah.