|
квас1, квàсът, квàса, мн. няма, м. Вещество от микроскопически гъбички, което предизвиква ферментация; мая. За приготвянето на хляба се използва хмелова мая и кисел квас. || Кисело тесто, с което се замесва тесто, за да бухне, да втаса. От вечерта още ще забърка кваса в един голям гювеч, па ще го покрие добре и ще го остави зад пещта, та да шупне хубаво. Влайков.
квас2, квàсът, квàса, мн. няма, м. (рус.). Вид разхладително безалкохолно питие. Руски квас.
|