пъ̀ржа, -иш, мин. св. -их, несв., прех. Готвя ястие в силно нагорещена мазнина и без вода. Запалила бе там огнец баба Яна и пържеше яйца в почерняло тиганче. Дим. Талев. пържа се страд. В тигана се пържеше сланина за качамака. Влайков.