Договор №: КП-06-ПН100/2/BG-175467353-2025-08-0013.
Срок: 2025 – 2028 г.
Финансиране: Фонд “Научни изследвания”.
Базова организация: Институт за български език “Проф. Любомир Андрейчин” при БАН.
Ръководител на научния колектив: Проф. д-р Ана Иванова Кочева
Описание на проекта
„Интерактивен езиков ландшафт – кулинарни изоглоси и ареали (диалектен кулинарен атлас)“ е мащабно научно-приложно изследване, което цели да представи богатството на българските народни говори чрез езика на кулинарията. Това е първият по рода си интерактивен електронен лингвистичен атлас, внедряващ иновативно изоглосно картографиране.
Основна цел на проекта:
Основната задача на проекта е извършване на цялостно комплексно лингвогеографско изследване на кулинарната лексика в българските народни говори. Необходимостта от това изследване е продиктувана от липсата на мащабно проучване, което да представи действителното географско разпространение на кулинарната лексика върху българската езикова територия в геолингвистичен план (в ареален и в изоглосен аспект).
Проектът цели:
-
Да запълни празнотата в изследванията на традиционната народна култура чрез иновативен интерактивен лингвогеографски подход.
-
Да докаже генетичната връзка на кулинарните названия в българския езиков ландшафт.
-
Да утвърди мястото на България като водещ геолингвистичен център чрез прилагане на съвременно изоглосно картографиране.
Научна и национална значимост:
Проектът има ключово значение за отстояването на границите на българската езикова територия и за разкриването на българския генезис на редица лексикални явления. Чрез изоглосното картографиране България се утвърждава като водещ геолингвистичен център в европейски и световен план. Изследването доказва генетичната връзка на кулинарните названия, които са неразделна част от традиционната идентичност на българина.
Приложение на резултатите:
Крайният продукт – интерактивният атлас – ще бъде ценен ресурс в различни сфери:
-
Наука и образование: За изследователи в областта на лингвистиката, етнологията и културологията.
-
Културен туризъм: За развитието на кулинарни маршрути и популяризиране на регионалните традиции.
-
Институции и реклама: В полза на държавните институции при промотирането на националното културно наследство.
Участници от българския екип
Ръководител:
Проф. д-р Ана Иванова Кочева
Доц. д-р Кирил Кирилов
Доц. д-р Илияна Гаравалова
Доц. д-р Радослав Цонев
Гл. ас. д-р Маргарита Котева
Гл. ас. д-р Катерина Ушева
Гл. ас. д-р Светлана Георгиева
Д-р Ивана Давитков
Гл. ас. д-р Олга Колот
Задачи
Проектът си поставя следните задачи:
-
Да се извърши цялостно комплексно лингвогеографско изследване на кулинарната лексика в българските народни говори.
-
Да се представи действителното географско разпространение на кулинарната лексика върху българската езикова територия в геолингвистичен план (в ареален и в изоглосен аспект).
-
Да се приложи иновативно интерактивно изоглосно картографиране за визуализация на събраните данни.
-
Да се разкрие и докаже българският генезис на лексикалните явления и да се проследи генетичната връзка на кулинарните названия в българския езиков ландшафт.
-
Да се обобщят данните от „точкови“ и „ареални“ атласи чрез съвременно картографиране, което да утвърди мястото на България като водещ геолингвистичен център.
Метод на изследване
В проекта ще бъде използван иновативен интерактивен лингвогеографски подход. Основният инструмент е първият по рода си интерактивен електронен лингвистичен атлас, който позволява динамично изобразяване на кулинарните изоглоси и ареали.
Методологията включва комплексно събиране на данни, които отразяват традиционната народна кулинарна култура на българина. Чрез изоглосното картографиране ще се постигне най-висока степен на обобщение в лингвогеографията, обединяваща разпръснатата информация в единна електронна система. Полученият краен продукт ще намери широко приложение в науката, образованието, етнолингвистиката и кулинарния туризъм.