Отговор: Правилно е думата фон да се напише с главна буква – г-жа Фон дер Лайен, тъй като това е служебна дума, която в случая е употребена като първа съставка на чуждото собствено име.
Ако думата не е употребена като първа съставка на собственото име, тогава се пише с малка буква: Урсула фон дер Лайен.
Официален правописен речник (2012), т. 32.3, т. 39.5, т. 41.14.
[...]