Отговор: В изречението думата символ трябва да се членува с кратък член: Аз си подарявам по едно разлистено върбово клонче – символа на безсмъртието. Думата символ пояснява думата клонче, която не е подлог в изречението и е невъзможна замяната на цялото словосъчетание - символа на безсмъртието - с местоимението той.
Официален правописен речник (2012), т. 17.6.2.2.
[...]