Отговор: Правилно е да се пише слято – кремпита, но се допуска и разделно писане: крем пита. Това е сложно съществително име, чиято първа съставка е от чужд произход и се употребява и като самостоятелна думи в езика. В такива случаи се допуска и разделно писане.
Официален правописен речник (2012), т. 53.4. и 53.4.1.1.
[...]